Почему нужно купить чугунный казан?

В нашем магазине, вы можете купить чугунный узбекский казан для плова по низкой цене, ведь он обладает массой преимуществ:
•    Такая посуда действительно долговечная. Единственное, что может ее испортить, падение с большой высоты на твердую поверхность. Если же вы будете обращаться с ним более-менее осторожно, он прослужит вам десятки лет.
•    В чугунном казане с крышкой, еда не пригорает
•    В нем можно готовить при любой температуре. Он не подвергается деформации.
•    Главное преимущество – это неповторимый вкус блюд,особенно на костре или в специальной печи для казана.

Чтобы максимально продлить срок службы чугунной посуды, за ней нужно правильно ухаживать. Не стоит подолгу хранить в ней пищу, так как материал склонен впитывать запахи. Не рекомендуется мыть ее в посудомоечной машине, лучше это делать вручную. Хранить  следует в сухом месте.

Узбекские чугунные казаны

Благодаря сферической форме и толстым стенкам посуды нагрев пищи происходит равномерно: еда не подгорает и не разваривается, а медленно томится, приобретая неповторимый вкус. Плов получается рассыпчатым, а мясо – необычайно нежным.

В прошлом веке путешественники привозили настоящие казаны из Узбекистана, и те передавались от дедов к внукам, превращаясь в семейную реликвию. Прочный материал со временем покрывался слоем жира, от чего еда, приготовленная в такой посуде, становилась еще вкуснее. Сейчас можно купить узбекский казан без лишних хлопот, просто выбрав нужный товар в каталоге.

Как выбрать ?

Перед покупкой определитесь, на какое количество человек Вы собираетесь готовить. Исходя из количества, Вы будете выбирать его объем. Рассчитать это просто: на одного человека должно приходится 1,5-2 литра.

Если Вы будете готовить  на плите, то остановите свой выбор на модели с плоским дном. В таком случае Вам не стоит брать казан больше, чем на восемь литров, иначе на плите не сможет равномерно нагреться Ваше блюдо.

Для использовании на костре ( в походе, например) подойдет любой вариант дна: округлый или плоский.

Проверьте толщину стенок, она должна быть от трех до пяти миллиметров.

При выборе казана с дном в виде полусферы Вы можете проверить правильность формы, если поставите ребром крышку (возможна неровность порядка одного миллиметра).