Купить Цукаты в СПБ

Цукаты – это нарезанные небольшими кусочками и сваренные в сахарном сиропе сочные плоды. Затем фрукты, бланшированные в сахаре, подлежат высушиванию в духовке. При желании их можно посыпать сахарной пудрой. Изумительное лакомство готово! Раньше цукаты делали только из цитрусовых, сейчас же их делают из фруктов, овощей и даже орехов. Такую вкусную и полезную сладость любят и взрослые и дети. Цукаты имеют сладкий вкус и питательную ценность. К тому же выглядят они довольно интересно: разноцветные кубики, полоски или овалы. Поскольку кроме для приготовления цукатов во фрукты больше ничего не добавляются, они представляют собой не только кондитерское изделие, но и ценный продукт. Есть такие хозяйки, которые самостоятельно готовят цукаты дома. Но если Вы не располагаете большим количеством свободного времени, кулинарными способностями или желанием их готовить, Вы можете купить цукаты в СПБ в любом супермаркете или на рынках, где продаются овощи и фрукты. Цукаты обычно располагают на прилавках рядом с различными орехами и сухофруктами.

Купить Цукаты в СПБ Оптом

При развитии современной технологии приготовления цукатов, выделают следующие их виды:

• Откидные. Когда фрукты томятся в сахарном сиропе, а затем отправляются на сушку. После высушивания на них образуется твердая корка;
• Кандированные. После 6-тичасового пребывания в растворе сахарного песка, кусочки плодов высушивают до глазирования. Такой вид цукатов считается наиболее полезным;
• Тираженные. Фрукты в течение нескольких минут “купаются” в сахарном сиропе, а затем высушиваются, обдуваясь, при этом, струей холодного воздуха.

В состав цукатов входят:

• Витамины А, В и С;
• Органические кислоты;
• Калий, магний и железо.

Однако содержание этих веществ в цукатах минимально, так как большая их часть теряется при термообработке. Но в этом продукте немало клетчатки, которая очень полезна для пищеварения. К тому же, кипячения боится только витамин С, витаминов А и группы В это не касается.

Употребление цукатов полезно для работы головного мозга, восстановления сил после трудного дня. Если Вы следите за своей фигурой, то это прекрасный повод купить цукаты в СПБ. Замените конфеты на цукаты, и Вы сами почувствуете разницу. Цукаты менее калорийны и более полезны.

Хранятся цукаты достаточно хорошо, поэтому можно приобретать их даже оптом. Главное не держать их на открытом солнце и при повышенной температуре.